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Menú Vegetariano: Para una semana.

DESAYUNOS
COMIDAS
MERIENDAS
CENAS
LUNES
Leche con café y azúcar integral. Biscotes integrales con mantequilla y mermelada. Fruta fresca.
Alcachofas con crema de acelgas*. Seitán estofado. Pan integral y fruta.
Cuajada. Fruta del tiempo.
Sopa minestrone. Tortilla de cebolla. Pan integral y fruta del tiempo.
MARTES
Yogur con cereales integrales o muesli. Zumo de fruta fresca.
Ensalada variada. Tallarines con salsa de aguacate*. Pan integral y fruta.
Zumo. Pan integral con queso, membrillo y 4 ó 5 nueces.
Crema de espárragos. Porción de pizza vegetal. Pan integral y yogur.
MIÉRCOLES
Leche con café y azúcar integral. Galletas integrales. Fruta fresca o zumo.
Sopa juliana. Pudding de verduras con queso rallado. Pan integral y cuajada.
Infusión. Biscotes integrales con mantequilla y miel.
Lechuga, tomate, zanahoria, aguacate y cebolla. Escalope de seitán al curry*. Pan integral y fruta fresca.
JUEVES
Jugo de zanahoria y manzana. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.
Ensalada de tomate, zanahoria y cebolla. Potaje de garbanzos y espinacas* Pan integral y fruta.
Café con leche y azúcar integral. Pan de frutos secos.
Sopa de cebolla. Tortilla de patata y calabacín. Pan integral y fruta del tiempo.
VIERNES
Leche con malta. Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta.
Ensalada con germinados y algas nori. Espaguetis a la hortelana. Pan integral y fruta.
Yogur con cereales. Fruta del tiempo.
Crema de apio. Tortilla de verduras*. Pan integral y fruta fresca.
SÁBADO
Leche con café y azúcar integral. Bollería suave. Zumo natural.
Escarola con granada. Arroz a la criolla*
Pan integral y cuajada.
Infusión. Dos frutas de temporada.
Ensalada templada a las finas hierbas. Pimientos rellenos. Pan integral y flan de manzana.
DOMINGO
Leche con café y azúcar integral. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.
Crema de guisantes*. Hamburguesas vegetales con tomate. Pan integral y fruta.
Leche con café y azúcar integral. Plum cake de pasas y nueces.
Ensalada de germinados. Tortilla vegetal. Pan integral y fruta de temporada.

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