Es una variedad de potaje realizado con bacalao, que es el gran protagosnista en Semana Santa, ya sea en buñuelos, en croquetas y las tortillitas.
También llamado Potaje de Bacalao con Garbanzos y Espinacas, suele estar elaborado con garbanzos alguna judía blanca, espinacas y cebolla, ajos, aceite, pimentón.
