Prepara la Rosca de Reyes en tu casa. Una receta rica y práctica.
Ingredientes
Para preparar la levadura:
60 gramos de levadura fresca.
500 mililitros de leche o agua tibia.
Para la masa:
600 gramos de azúcar granulada.
13 huevos
pizca de sal
2 kilos de harina
1 kilo de mantequilla
1/4 de taza de jugo de naranja
Ralladura de naranja
canela
200 mililitros de agua de azahar (puedes prepara un té muy concentrado)
Tiras delgaditas de ate para decorar
Frutas para decorar
Muñequitos (dependiendo del tamaño de la rosca)
Preparación
Se pone en la batidora la mantequilla, la sal y el azúcar y cuando ya está cremosa, se agregan los huevos de uno en uno, también la harina y la levadura; la rayadura de naranja, se deja batir durante 10 minutos hasta que despegue la masa.
Luego se saca de la batidora y se deja reposar durante dos horas. Se forma la rosca en una charola.
Antes de meter al horno se colocan las frutas y la cáscara de naranja.
Si quieres, ahora es cuando agregar los muñequitos.
Se hornea a 180 grados centígrados, durante 15 ó 20 minutos.
Bebida para acompañar
Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca
