Torta especial de soja:

Torta especial de soja:

1 Taza de puré de soja
1 1/2 Taza de azúcar negra
2 huevos
1/3 taza de aceite
2 tazas de Harina leudante
1/3 taza de jugo de limon y su ralladura
1/2 Taza de pasas de uva

Mezclar el puré de soja con el azucar negra
Agregar los huevosy el aceite, incorporar la harina leudante con el
jugo de limón y la ralladura, por ultimo agregar las pasas de uva.
Colocar en molde aceitado, poner en horno moderado por 40 minutos, desmoldar una vez frío