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Ensalada de colores

Taza de soja cocida
3 Remolachas
3 zanahorias
3 Papas
2 Manzanas acidas
Mayonesa de soja
Jugo de limon

Cortar las hortalizas en cubitos,al igual que las manzanas rociarlas con jugo de limón. sazonar cada ingrediente a parte con la mayonesa
Acomodar en una fuente a elección colocando en el centro la soja y los demas vegetales alrededor formando una dcoración, si se desea
salpicar con nueces picadas

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