Ingredientes
600 gr. de solomillo de ternera
2 patatas grandes
200 gr. de cebollitas francesas
Romero
1 dl. de vino tinto
Pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboración
Pelar las patatas y cortarlas en dados.
Pelar las cebollitas y freír juntas a fuego lento.
Escurrirlas.
Cortar el solomillo en dados y saltear a fuego vivo añadiendo las patatas, las cebollas, el romero y finalmente el vino y el pimentón.
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