Ingredientes (2 personas)
2 pechugas de pollo
1 cerveza
2 ajos
Salsa de soja
2 dl. de nata
Mostaza
Azúcar
Sal
Aceite
Harina
Huevo
Pan rallado
Elaboración
Cortar las pechugas en tiras y poner a macerar con los ajos machacados, la cerveza, salsa desoja y aceite durante dos horas.
Reducir al fuego la nata.
Añadir la mostaza, sazonar y rectificar con azúcar.
Reservar.
Secar las tiras de pollo, empanar y freír.
Servir acompañados de salsa de mostaza.
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