Ingredientes
4 cucharadas de queso parmesano rallado
2 huevos
1 l. de caldo sal
Preparación
Poner el caldo al fuego, reservando una taza del mismo.
En dicha taza echaremos los huevos batidos, una pizca de sal y el parmesano removiendo sin parar hasta que se convierta en una mezcla homogenea.
Cuando el caldo comience a hervir añadiremos al mismo la mezcla anterior.
Dejaremos que hierva todo junto durante aproximadamente un par de minutos removiendo sin parar con la batidora de varillas manual.
Servir recien hecho.
0 comentarios:
Publicar un comentario