Ceviche de camarones con mango

Ingredientes

l 400 gramos de camaronesl

250 gramos de mangol

180 mililitros de jugo de limónl

100 gramos de ají dulce picado en julianal

150 gramos de cebolla picada en julianal

40 gramos de maíz moradol

20 gramos de cilantrol

2 cucharadas de pasta de ají amarillol

1 cucharada de aceite de olival

20 gramos de sall

1 pizca de pimienta

Preparación

Una vez que se tengan los camarones limpios,se colocan durante una hora aproximadamente en jugo de limón; luego se le agrega el mango, la cebolla, el ají dulce, la pasta de ají amarillo; se sazonan estos ingredientes con sal y pimienta y al final se le coloca el cilantro y el maíz morado.