EL PAN DE MUERTO MAS GRANDE DEL MUNDO

Participan cinco panaderías tradicionales

la pieza pesará 160 kilos y tendrá casi 3 metros de alto Grecia Ponce de Uruapan, Michoacán.

- Cinco panaderías tradicionales ya están elaborando el pan de muerto más grande del mundo.

Pesará 160 kilos, tendrá casi tres metros de alto y se distribuirá gratuitamente entre la ciudadanía este sábado 31 de octubre con motivo del Día de Muertos.

Pero además dichas panaderías distribuirán unas dos mil piezas pequeñas de pan de muerto entre los asistentes.

También habrá chocolate gratis.

Será la primera vez que esta ciudad intente imponer una marca de pan de muerto.

Aquí se ha logrado preparar el guacamole más grande del mundo, con dos toneladas de esta salsa y en el barrio de San Juan

Quemado se ubica la casa más angosta del mundo, que mide un metro con 44 centímetros de ancho, por 10.20 metros de fondo y cuenta con cuatro plantas de dos y medio metros de alto cada una, y que está inscrita en el Libro de los Récords Guinness.

Por otra parte, las autoridades municipales esperan que unos 80 mil visitantes acudan al maratón de eventos que se organizan en Uruapan para esta temporada y que culminan el lunes 2 de noviembre.

Sin contar con los 150 mil que se espera acudan al Camposanto.

Un pan de casi 3 metros de alto

El pan de muerto más grande del mundo tendrá un diámetro de dos metros con 70 centímetros y 2.70 de altura.

Comenzó a elaborarse hoy y quedará listo el sábado.

Esto debido al tiempo que requerirá para su fermentación, cocción y decorado.

Así lo informó Jorge Guerrero Paz, quien coordina las acciones de cinco panaderías tradicionales de Uruapan para la elaboración de esta pieza que hará historia.

Tendrá un costo de 22 mil pesos, los cuales, además de la mano de obra, son aportados por las panaderías Guerrero, Estrella, Zavala, Negrete y Familia Guerrero.

Señaló Jorge Guerrero que además de establecer una marca, el propósito de elaborar la gigantesca pieza de pan es preservar las tradiciones y dar a conocer la calidad del pan que se elabora aquí en Uruapan y en la región de la Meseta Purépecha.

Agregó que aparte se instalará una exposición de pan ceremonial en la recién remodelada calle García Ortiz, la calle del Centro Histórico sobre la cual se ubica la entrada principal de la Casa de la Cultura, en donde habrá una muestra de todos los tipos de panes que se elaboran en los barrios tradicionales y en el resto de la ciudad, con sus respectivos nombres e información complementaria.
160 kilos de tradición

Por su parte la directora de Fomento y Desarrollo Cultural, Lucía Jaimes Puertos, reveló que esta pieza monumental de pan de muerto estará compuesta de cinco figuras.

Una de ellas de 40 kilos y las otras de 30 kilos cada una, lo que da un peso total de 160 kilos.

En la elaboración se están utilizando

80 kilos de harina,

24 kilos de azúcar,

20 de huevo,

diez litros de jarabe de azahar,

400 gramos de canela,

16 kilos de mantequilla y

400 gramos de levadura fermentada por 24 horas.

Cada pieza está siendo elaborada por equipos de cinco personas cada uno, los que trabajarán por espacio de diez horas.

Además Lucía Jaimes indicó que a las 17:00 horas de este viernes quedará montada una ofrenda gigante en la Pérgola Municipal; a las 18:00 se estrena la exposición de Catrinas del grupo Temetsi, de Lourdes Moreno, y a las 19:00 se inaugurará la exposición de papel picado del maestro Felipe Gutiérrez Govea.

Mientras tanto a las 18:00 horas, pero en la Plaza Morelos, los alumnos del Conalep presentarán su versión de la obra Don Juan Tenorio.

A las 20:00 horas se estará presentando en el Teatro El Quijote de la Mancha la comedia Don Juan Segovio, el tenorio que se estrenó este jueves.

Explicó que mañana sábado a las 18:00 horas, mientras se estrena el Baile de las Catrinas en la explanada Morelos, a lo largo de esa plaza los alumnos de la Preparatoria Lázaro Cárdenas estarán exponiendo sus altares para los difuntos, varios de los cuales estarán dedicados al pintor Manuel Pérez Coronado.

el legendario grupo Chac Mool homenajeará musicalmente a Jorge Reyes y a partir de las 20:00 horas se llevará a cabo la degustación del pan de muertos más grande del mundo.

Miles rindiéndole culto a la muerte

En su oportunidad, el director de Desarrollo Económico y Turístico del Ayuntamiento, Rosendo Maldonado Capí, estimó que durante la temporada de Día de Muertos se espera una afluencia al Panteón Municipal de 150 mil habitantes de la localidad y unos 80 mil visitantes para los eventos especiales.

Por lo que toca al Festival de las Velas, que por primera vez se realiza en Uruapan y que incluye eventos hasta el lunes 2, “estamos considerando que puedan venir 40 mil personas. A los eventos del Parque Nacional Barranca del Cupatitzio esperamos otras 40 mil”.

Recordó que “es un circuito que comprende las plazas Mártires de Uruapan, Morelos, Plaza Izazaga, las calles Ocampo, García Ortiz e Independencia, para entroncar al parque nacional”.

Agregó que el Festival de las Velas “es un evento que por primera vez se realiza en Uruapan (serán más de diez mil en todo el circuito, que comprende además el parque y el Camposanto) y nos diferencia de los atractivos de Pátzcuaro y Tzintzuntzan”.

“Se apagará parcialmente el alumbrado público y las velas se van colocar de tal forma que se señalen los diseños de las jardineras de las plazas, de los monumentos y no será sólo un andador de candelas, sino figuras formadas por las velas en las plazas y calles del circuito