Torta de soja y nuez:

Torta de soja y nuez:

1/3 taza de aceite
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de puré de soja
1/3 taza de jugo de naranja
2.y1/4 taza de harina leudante
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de nueces picadas
Ralladura de 1 limón

batir bien el aceite con el azúcar , los 2 huevos y la taza de puré de soja
Agregar alternando el jugo de naranja con la harina y la sal.
Agregar por último las nueces picadas y la ralladura de limon.
Volcar en molde aceitado y hornear a temperatura moderada.