Potaje de garbanzos con sepia

Ingredientes

½ kg de sepia
½ kg de garbanzos
pan frito
pimiento
tomate
cebolla
ajo
pimienta
azafrán
nuez moscada
sal

Preparacion

Se ponen los garbanzos en remojo durante una noche.
En una cazuela se pone agua a hervir, se echan los garbanzos, pimienta, azafrán y un poquito de nuez moscada.
A continuación se hace un sofrito de pimiento, tomate, cebolla y ajo.
Se pasa por la batidora y se echa en la olla o cazuela con la sepia.
Se pone a cocer durante 15 ó 20 minutos.
Cuando los garbanzos estén cocidos se le echa almendras fritas con pan frito y ajo pasado por la batidora.
Se deja hervir todo unos minutos