Ingredientes:
250 grs. de harina de garbanzo
1 lt. de agua (ver receta Panizas)
Cebolletas (cebollas frescas alargadas)
Perejil
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
Cómo hacerlo:
Hacer una masa con harina de garbanzo, agua y sal, al igual que en la receta anterior de Panizas, pero sin freírlas.
Cortar a taquitos pequeños una vez que la masa haya enfriado y cuajado a temperatura ambiente.
A continuación se aliña con cebolla picada, aceite de oliva y vinagre.
Remover todo y servir en una fuente.
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