Ingredientes
Un trozo de 350 gr. de Queso Montesano
Sal y Pimienta Negra
3 cucharadas de Perejil Picado Finamente
3 Dientes de Ajo Picaditos
Harina
1 huevo1 Yema de huevo
Aceite para freír
Preparación
Corte el queso en 8 trozos iguales y salpimiéntelos.
Mezcle el ajo con el perejil y cubra con ello los trozos de queso por ambos lados. Enharine los trozos de queso con hierbas y páselos por el huevo y la yema batidos.
Cuide que la harina quede bien adherida al huevo.
Fría en abundante aceite a 180 °C durante 2 o 3 minutos, deje escurrir sobre papel absorbente.
0 comentarios:
Publicar un comentario