HUMUS

Ingredientes:

2 dientes de ajo medianos400g de garbanzos cocidos60g de agua30g de zumo de limón40g de sésamo tostado5g de Sal70g de aceite de oliva virgen extraPara servir:1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 pellizco de pimentón dulce

Preparación:

Poner en el vaso de la thermomix todos los ingredientes. Programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Rocíar con el aceite de oliva y espolvorear con pimentón.

Servir el hummus en pequeños cuencos o copas individuales.

También puedes servirlo en un bol grande para compartir