Se trata de un cóctel creado como homenaje a los grandes camareros de Cuba, fundamentalmente al barman Constante Ribelagua, del Floridita, que dedicó uno de sus Daiquiris a Hemingway.
Los sabores de Cuba están integrados en esta deliciosa bebida, que incorpora la Santísima Trinidad de los cócteles isleños: curaçao, ron y lima.
Ingredientes:
• 44 ml. de ron añejo,
• 15 ml. de curaçao de naranja,
• 59 ml. de cerveza de jengibre,
• 7 ml. de jugo de lima,
• 2 gotas de Angostura Bitters.
Elaboración
Combinar en un vaso alto y rellenar con la cerveza de jengibre.
Se adorna con una rodaja de lima y otra de naranja
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