Caipirissima de uva roja

Ingredientes:

• 59 ml. de ron añejo 8 años Bacardi,

• 4 octavos de lima,

• 4 uvas sin pepitas,

• 15 ml. de jarabe de azúcar de Demerara,

• 15 ml. de almíbar Velvet Falernum.

Elaboración

Colocar la lima y las uvas en el vaso mezclador, añadir el almíbar y el jarabe, y aplastar para extraer el zumo y el aceite de la piel de la lima.

Enfriar en un vaso doble con hielo triturado.

Añadir el ron a la mezcla en el vaso mezclador y agitar.

Verter todo el contenido del vaso mezclador en el vaso doble y servir