Ingredientes
2 contramuslos de pavo
2 manzanas verde doncella
100 gr. de champiñón pequeño
1 manojo de ajetes
2 dl. de caldo de ave
Perejil picado
Sal
Aceite.
Elaboración
Cortar el pavo y saltear.
Añadir el champiñón y los ajetes y rehogar a fuego medio 5 minutos.
Incorporar las manzanas y el caldo y dejar reducir
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